Μαθητές και μαθήτριες του σχολείου μας είχαν τη μοναδική ευκαιρία να μαγειρέψουν το παραδοσιακό πολίτικο πιάτο "καλαμαράκια στιφάδο" με τη Μικρασιάτισσα συγγραφέα και εξαιρετική μαγείρισσα, κ. Αργυρώ Μάμαλη Κοπάνου, Πρόεδρο της Πολιτιστικής Εστίας Μικρασιατών Ν. Ιωνίας Μαγνησίας, ΙΩΝΕΣ.

Η πρόσκληση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της συμμετοχής του σχολείου μας στο 2ο Μαθητικό Περιβαλλοντικό Συνέδριο, που θα λάβει χώρα στην Κωνσταντινούπολη από τις 26 έως τις 30 Μαρτίου. Ήταν μια υπέροχη ευκαιρία για τους μαθητές και τις μαθήτριες να έρθουν σε επαφή με το ιστορικό και κοινωνικό πλαίσιο της ζωής των Ελλήνων της Πόλης και της Σμύρνης, μέσα από τη γεύση και την παράδοση.

Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά την κ. Κοπάνου για τη μεταδοτικότητα και την αγάπη της για τη μικρασιατική κουζίνα, καθώς και τις εκπαιδευτικούς κ. Μαλαχιά, κ. Βουζαρά και κ. Αποστολίνα για την πολύτιμη συμβολή τους. Ευχαριστούμε επίσης το 1ο Εργαστηριακό Κέντρο, τον Τομεάρχη και, φυσικά, τους μαθητές και τις μαθήτριές μας, που συμμετείχαν με ενθουσιασμό και δημιουργικότητα.